いいかげんなどさんこ

先日、余った冷ごはんでオムライスを作りました


配偶者が下準備　仕上げは私の受け持ち


以前はよくキッチンに立ちましたが　今はなかなかしません


一番最近だと　大晦日のそば打ちでした


そして今回は珍しくやってみました




ご飯の盛りがちょっと多かったのと　久し振りのオムライスだったので形は今一です


それでも卵焼きが破れなくてよかった　結構きわどいですけど…
　



しかし　自分で言うのもなんですが　形とは裏腹に味はよかったな～！


お店ではなく自分たちで作ったことも　エッセンスになっているのかと…


そして雑穀米はケチャップライスにするといい味を出してくれます


オムライスによく合います


私の味の決め手はコショーを少々多いかな？と思うくらい入れること

　











世間ではこのサイズをどういうかわかりませんが


我が家では　手前が大盛り（私の分）　　　　　奥が普通盛り（配偶者分）


自分の好きなものは　ガッツリいってしまう悪い癖ですが


残したくない症候群が働いてしまうわけです


ついつい作ったケチャップライスは残さずすべて使ってしまいたくなる






昨年新調したキッチンは私には使いづらくてとても調理意欲がわきませんが


久し振りに自分たちで作ったオムライスに満足です

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